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老年人想要健康就需要保证饮食问题
来源: 时间:2019-10-24点击:336
 身体老了更应当在饮食搭配这方面注意一些,尤其是一些老年人,在饮食搭配这方面如果吃的不合理的话,很容易吃出疾病,所以老年人在饮食搭配这方面莫乱吃,那么老年人在饮食搭配这方面需要注意一些哪些事项呢?为了让老年人拥有健康的身体。我们一起看看以下的专家对老年人饮食搭配的介绍吧。

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 1.饭菜要香。老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意一些色、香、味。

 2.质量要好。老年人体内代谢以分解代谢为主,需要较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这类食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。

 3.数量要少。研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每顿应以八成饱为宜,尤其是晚餐。

 4.蔬菜要多。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不但富含丰富的维生素C和矿物质,再有较多的纤维素对保護心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

 5.食品要杂。蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素,这类营养素广泛存在于各种食品中。为平衡吸收营养保持身心健康,各种食品都要吃一点,如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。

 6.味道要淡。有些老年人口重,殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏功能增加压力,易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。

 7.饭菜要烂。老年人牙齿常有松动和脱落,咀嚼肌变弱,消化液和消化酶分泌量减少,胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。

 8.水果要吃。各种水果富含丰富的水溶性维生素和微量元素,这类营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果。

 9.饮食搭配要热。老年人对寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少,并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。

 10.吃时要慢。有些老年人习惯吃快食,不彻底咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠压力促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感,避免进食过多影响身心健康。

 以上介绍了几种老年人在饮食搭配这方面的注意事项,对于老年人来说,身心健康是非常重要的,如何吃的合理吃得健康,对于家庭来说也是非常关注的一件事情,所以老年人在饮食搭配这方面一定要细嚼慢咽,适当的吃一些水果,不要吃太冷的食品,避免对肠胃造成损伤。



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