中国健康养老产业服务平台-提供专业的养老资讯和养老培训服务
所在位置:首页 > 养老养生
老年朋友的茶事(三)
来源: 时间:2019-10-28点击:211

绿茶其一西湖龙井

前面的篇幅里,我们介绍了绿茶的概况和简单的特点。接下来,向老年朋友们有选择的介绍一些品质和声望好一点的绿茶。


t01240c275f2e563672.jpg

西湖龙井作为笔者喜欢的茶叶排在第一位。原因无它,作为一个东北人,跟西湖龙井的缘份太深了。且听我慢慢道来。

西湖龙井是中国十大名茶之一。产生的历史可以追溯到很早,据有关文献记载出处有如下之例。明代万历年的《杭州府志》有"老龙井,其地产茶,为两山绝品"之说。万历年《钱塘县志》又记载"茶出龙井者,作豆花香,色清味甘,与他山异。"但这不是西湖龙井最早出现的时间。如果我们不追究龙井茶名的字眼儿,只看出产之地,早在唐朝,茶圣陆羽在《茶经》之中,记载有杭州天竺、灵隐二寺产茶的历史。但这个记载只能说明唐朝的时候,杭州作为著名的茶叶产地已经出产茶叶。当时唐朝的茶叶还是以团茶为主,即我们现在常见的普洱茶,形貌多见饼状团状。炒茶的方法是宋朝才出现的,理性的来讲,唐代时龙井茶还没出现。唐代比较有名的茶是顾渚紫笋之类。

如果要找颂龙井茶的诗词,最早则可以追溯到元代。

t018873c18e2326d0f9.jpg

元代的达官显贵基本是铁骑民族的草原人,但汉文化用了几十年就把一帮草原的汉子给同化了,元代贵族多喜汉文化玩出的各种高雅乐事。也有很多贵族喜欢饮茶,以诗颂茶之人大有人在。爱茶之人虞伯生所作的《游龙井》饮茶诗比较出名。诗云:"徘徊龙井上,云气起晴画。澄公爱客至,取水挹幽窦。坐我詹卜中,余香不闻嗅。但见瓢中清,翠影落碧岫。烹煎黄金芽,不取谷雨后,同来二三子,三咽不忍漱。"由此可见,当时的龙井茶产地风景如画,幽静秀丽,引人入胜。不光因出好茶会吸引人们去游玩,还因为风景出众,在当时成为远近闻名的景点,成为当时人们休闲放松的游赏之地。

笔者自少年时期受家中祖父影响喜欢上饮茶,至今已有甘余年。少年时期的上个世纪,在东北看了《茶经》,去茶叶店觅得西湖龙井,真是如获至宝。要知道那个年代,东北的茶叶市场到处都是散称的茉莉花茶和袋装的猴王牌花茶,家属院里的食杂店中出售的袋茶,最贵的五块五,而且袋上写着的级别是二级。你能指望喝到什么好茶。没办法,那个时间那个地点,普罗大众能知道各种名茶并消费的起的也能有这个水平了。沏上一杯龙井,熟栗香一下子暴发了在空气中,翻开案上的书,一下午可以轻松适意地度过。再后来,南下北京,在网上遇到杭州当地的朋友,每年杭州朋友又从家有龙井茶园的朋友那里代购明前龙井,我以这样的龙井为家中老父供茶,转眼已十余年。如今尝过很多种茶叶,西湖龙井却还一直作为家中常备茶在冰箱里存的满当当的。龙井茶而非龙井茶,而是别一种存在。

 


发布需求-黄
发布需求-白
发布需求
解决需求-白
解决需求-白
解决需求
我的需求-白
我的需求-白
我的需求
在线咨询-白
在线咨询-白
在线咨询
返回顶部-白
返回顶部-白